Collection Jaguar

Le chocolat Jaguar de ChocoSol, plusieurs fois primé. Vous et vos clients adorerez la saveur et l'histoire unique de ces chocolats. En plus de vingt ans, le projet Jaguar a contribué à régénérer les jardins forestiers autochtones et les systèmes de connaissances traditionnels. Avec sa saveur unique et sa belle couleur dorée, le Jaguar est un véritable chocolat « blanc » végétal qui est aussi délicieux à manger qu'à boire ! 

Le cacao blanc (également connu sous le nom de pataxtle ou Theobroma bicolor) pousse dans les anciens jardins forestiers du Mexique. Ces écosystèmes riches en biodiversité abritent une faune emblématique comme le jaguar, tout en permettant aux communautés autochtones de maintenir des espaces de vie communautaires, sûrs et en harmonie avec la nature.

Bien plus qu’un simple effort de conservation, le cacao blanc s’inscrit dans une tradition millénaire de gestion écologique et spirituelle du territoire. Aujourd’hui, ChocoSol est fier de faire partie d’un petit groupe de chocolatiers, chefs, agriculteurs et artisans engagés dans la régénération du pataxtle  à travers la plantation de semis, les échanges interculturels, le dialogue et le développement de nouvelles recettes.

Chaque barre de 75 g est emballée individuellement dans un emballage recyclable.


Prix de détail suggéré : 10,00 $